Майстер-клас «Стандарти обслуговування гостей в ресторані»

Календарь
Майстер-класи
Дата
02.26.2019 11:50 am - 12:50 pm
Веб сайт
https://www.facebook.com/events/309496213101499/

Описание

Запрошуємо взяти участь у майстер-класі на тему «Стандарти обслуговування гостей в ресторані» від к-та екон. наук, ас. кафедри Туризму і готельного господарства Соколенко А.С.

МК Соколенко

План:

  1. Зустріч гостя. Основні правила.
  2. Розміщення гостя.
  3. Подача меню.
  4. Приймання замовлення.
  5. Виконання замовлення та поточне обслуговування.
  6. Загальні правила та методи подачі страв на банкетах.
  7. Розрахунок та прощання з гостем.

Дата проведення: 26/02/2019
Місце: 205 рест арх (архітектурний корпус)
Час: 11:50

#ХНУМГ_анонс #ХНУМГ #BeketovUni #tourism_kname 

Comments